最大限の安全性を追求していきます。

第一種圧力容器の適用区分

製造許可をはじめ、製造、設置などの段階での都道 府県労働局などによる検査が義務付けられ、使用開 始後は年1回性能検査が義務付けられています。

クラッチ式ドア採用 (急速開閉制御装置)

圧力寸胴鍋の残留圧力が外部と等しいときでなけば、 蓋(フタ)を開けることができない構造になっています。

YKバランサーを採用（蓋を楽々開閉するバネ付き蝶番）

圧力寸胴鍋PC-KK220ではYKバランサーを標準装備として採用しています。YKバランサーと は八洲化工機のオリジナルブランドで、タンク、反応釜・槽用の重いマンホール蓋を人手で楽々開 閉することができるバネ付き蝶番です。繰り返し開閉の耐久試験・防水試験により安全・信頼性を 確認済みです。作業者の安全と健康管理に役立つとともに、 作業効率の向上にもつながります。

ステンレス製（SUS304）は、IH対応が可能、低炭素・脱炭素による「カーボンニュートラル」を実現します。

光熱費・ガス代を1/4に削減

圧力寸胴鍋が沸騰して圧力がかかるまでは強火ですが、圧力がか かってからは弱火で調理をするためガス代の削減につながります。

ゴミの量を削減

圧力寸胴鍋に入れたガラ用の骨を細かくすることができます。 骨も軽くつつくだけで粉々に砕け、廃棄を削減することが可能です。

長時間労働の削減 = 人手不足の解消

使用温度 147°C
(設計温度150°C耐用)

従来、1日に10時間以上火を付けてかき混ぜながら煮込むスープの調理作業が約2時間半で完成します（使用圧力 3.355気圧）。また、使用温度120°Cで「滅菌作用」が最大限に働き、スープの保存期間の長期化が可能です （オートクレーブ処理）。

面倒なお手入れやメンテナンスも
手軽に行うことができます。

厚板構造により、
焦げ付きにくい。

「排水ノズル」で洗浄後の
排水が簡単に行えます。